В рамках предметной недели преподаватель Гомельского колледжа торговли и услуг Печкурова С.В. провела мастер-класс «Карвинг фруктов»

Эстетически оформленные блюда привлекают внимание посетителей и вызывают восхищение. Искусство фигурной резки овощей и фруктов стало важным элементом гастрономической культуры ресторанов, подчеркивая индивидуальность заведения и создавая уникальную атмосферу, которая позволяет гостям наслаждаться не только вкусом, но и визуальным восприятием.
А в баре карвинг помогает выделиться, подчеркнуть идею коктейля и оставить у гостя «вау»-впечатление.

Учащиеся имели возможность попробовать себя и в этом направлении.