В рамках Недели спецпредметов по специальности «Изготовление молочных продуктов» в группе 1-5М мастер производственного обучения Инна Сергеевна Шевко провела открытое учебное занятие по теме «Очистка молока». Учебное занятие по производственному обучению было проведено с использованием информационно-коммуникационных технологий, технологии обучения в малых группах, что позволило активизировать познавательную деятельность учащихся, помогло наглядно представить технологическую последовательность процесса очистки молока. Повторение изученного материала было проведено в форме интерактивной игры «Милк квиз»